Chénas

Sélection Ardoneo dans la région

AOC Saint Romain
Domaine Henri & Gilles BUISSON - AOC Saint Romain - Sous Roche - 2015
25,90€
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La cuvée Sous Roche d'Henri et Gilles Buisson est un superbe Saint Romain rouge. Ce grand vin bio de Bourgogne se décline sur des notes de petits fruits rouges, de bourgeons de cassis, de groseille. Très bel équilibre et belle profondeur. Un bon rapport qualité/prix. « Un jus coulant, fin, au fruité naturel et énergique. Parfait pinot de bistronomie. » (RVF Spécial Millésime 2014 - Juin 2015)
Domaine Henri & Gilles BUISSON
Sous Roche | 2015 | Rouge | 75 cL
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AOC Côte de Beaune
Domaine Chantal Lescure - Vin Bio - AOC Côte de Beaune - La Grande Chatelaine - 2014
23,90€
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La grande Châtelaine du domaine Chantal Lescure est un Côte de Beaune blanc d'une belle minéralité. Le nez est vif et aérien. La bouche est tendue, sur des notes d'agrumes et de fleurs blanches. Le compagnon idéal des poissons et crustacés. En savoir plus ici sur le Domaine Chantal Lescure
Domaine Chantal Lescure - Vin Bio
La Grande Chatelaine | 2014 | Blanc sec | 75 cL
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AOC Chablis
Domaine Pico-Race - AOC Chablis - Chablis - 2015
23,90€
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La roche de ce Chablis est brillante, presque cristalline. Le plaisir commence par des arômes de fruits, avec une pointe d’amande, sa minéralité exalte sa nervosité en bouche.
Domaine Pico-Race
Chablis | 2015 | Blanc sec | 75 cL
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AOC Beaune
Domaine Henri & Gilles BUISSON - AOC Beaune - Les Prévoles - 2015
25,90€
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La cuvée les Prévoles du domaine H et G Buisson est un superbe Beaune. Le nez se développe sur des notes de petits fruits rouges et noirs (cassis,framboise).Les tanins sont veloutés et la bouche se développe sur des notes de griottes et de cassis. Belle longueur.
Domaine Henri & Gilles BUISSON
Les Prévoles | 2015 | Rouge | 75 cL
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AOC Marsannay
Domaine Jean Fournier - Vin Bio - AOC Marsannay - Cuvée Saint Urbain blanc - 2015
26,10€
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Découvrez vite ce Marsannay blanc du domaine Jean Fournier. Le vin est gourmand sur des notes de fruits blancs et possède une finale bien ciselée. Une belle bouteille pour vos plus beaux poissons à apprécier sur 4-5 ans. En savoir ici sur le Domaine Jean Fournier
Domaine Jean Fournier - Vin Bio
Cuvée Saint Urbain blanc | 2015 | Blanc sec | 75 cL | 12.5 °
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AOC Chablis
Domaine Bernard Defaix - Vin Bio - AOC Chablis - Vieilles vignes - 2015
22,90€
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Ce Chablis Vieilles Vignes du Domaine Bernard Defaix est une superbe réussite. Ce vin biologique est dotée d'une belle tension : il se décline sur des notes fruitées et épicées (poivre blanc). Très belle longueur. Guide des meilleurs vins de France 2017 : 15/20 Bourgogne aujourd'hui : 17/20
Domaine Bernard Defaix - Vin Bio
Vieilles vignes | 2015 | Blanc sec | 75 cL
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Chénas en quelques mots

L'AOC Chénas est une AOC assez méconnue du Beaujolais. Petite par taille (255 hectares plantés seulement), l'AOC Chénas a subi longtemps l'ombre faite par le grande soeur Moulin à Vent.
Pourtant, les vins de Chénas, issus de gamay, peuvent être de très haute tenue et de grande garde comme ceux de leur voisine.
Le terroir de Chénas
L'appellation Chénas est située sur les communes de Chénas et de la Chapelle-de-Guinchay. L'orientation est au nord-est, face à la vallée de la Mauvaise, un affluent de la Saône. Les vignes sont situées sur des coteaux à une altitude variant de 250 à 400 mètres et le sous-sol est composé de granite de Fleurie.
Les vins de Chénas se développent dans leur jeunesse sur des arômes floraux, par exemple de pivoine et de rose. Avec le temps, les notes de sous-bois, d'épices apparaissent.
Les meilleurs producteurs de Chénas bio
Sur l'AOC Chénas, officie un jeune vigneron bio, Paul-Henri Thillardon. Agé de moins de 30 ans, c'est un des vignerons les plus doués de sa génération. Les beaujolais et Chénas que produit Paul-Henri Thillardon sont d'une grande finesse et pour les Chénas, qu'une qualité hors norme. Le toucher de bouche ainsi que la complexité des crus en fait des bouteilles parmi les plus abouties de la région du Beaujolais.



Les appellationsVin ProvenceIrancy BioPinot NoirJo Pithon


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